Слоеный салат с курицей и грибами

Слоеный салат с курицей и грибами

Слоеный салат с курицей и грибамиСалат с курицей, грибами и еще многими ингредиентами, выложенный слоями и красиво украшен, может стать и прекрасный праздничным блюдом, и настоящим украшением стола даже в будни дни. Благодаря тому, что этот куриный салат готовиться быстро и не потребует никаких экзотических продуктов, его можно делать хоть каждый день, было бы кому кушать. А если кто и попробует хоть раз этот легкий и вкусный салат слоями, то едоки вам уж точно гарантированы. Проверено на мне.

Ингредиенты:

  • 300 гр. куриного филе
  • 4 яйца
  • морковка
  • лук
  • 200 гр. грибов
  • 100 гр. твердого сыра
  • 100 гр. майонеза
  • зеленый лук

Время приготовления:

35 минут

Порций:

от 5

Калорийность:

203 кКал/100 гр.

Пошаговый рецепт Салат с курицей:

1. Чтобы приготовить куриный салат, грибы можно взять любые. Если у вас белые сушенные – их нужно замочить, проварить и обжарить. Если маринованные – просушить и слегка обжарить. Если шампиньоны свежие – просто обжарить минут 5. Но чтобы именно этот салат с курицей раскрыл все свои достоинства, я рекомендую брать именно белые сушенные.

2. Лук мелка нарезать и слегка обжарить. К нему добавить натертую на терке морковь и готовить овощи до золотистости.

3. А теперь делаем сам слоеный салат с курицей. На дно большого блюда выкладываем порезанную кубиками курочку, солим и поливаем майонезом. Дальше трем на нее яйца, затем жаренные лук и морковь. Поливаем майонезом.

4. Кладем наши грибочки, на них трем твердый сыр и посыпаем зеленью.

ВАЖНО! Я не рекомендую смазывать майонезом каждый слой (только так, как прописано), иначе он получится очень жирным за счет того, что грибы и овощи у нас жарились на масле.

Салат с курицей сверху можно слегка полить майонезом, украсить перьями петрушки или половинками яиц. То для повседневного варианта, сойдет и так.

Если кто сидит на диете, то такой куриный салат можно делать с отварной морковкой и маринованным свежим луком. Хоть вкус и будет очень отличатся, зато не добавиться лишних сантиметров.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 1
  1. admin(автор)

    Спасибо. Сделала слоеный салат с курицей и грибами. Всем понравился.

Добавить комментарий