Фруктовый десерт “Тартар”

Фруктовый десерт “Тартар”

Фруктовый десерт “Тартар”

Фруктовый десерт “Тартар”
Хотите сладенького, но в то же время легкого, вкусного и оригинального? Считайте, что вы пришли по адресу, ведь перед вами вкуснейший десерт из клубники, который называется “Тартар”. Если вы хоть немного разбираетесь в кухне, то должны знать, что  тартар – это соус из майонеза и огурцов, имеющий слегка салатовый цвет . Но почему так назвали фруктовый десерт? Лично мои догадки таковы: возможно из-за тоже салатового цвета (ведь по рецепту сюда входит киви). Но не будем долго мучатся над этим вопросом, а лучше узнаем ,как приготовить десерт из фруктов, который не испортит нашу фигуру, зато здорово удовлетворит потребность в сладком.

Ингредиенты:

  • 200 гр. клубники
  • 2 киви
  • 1 ст. сливок
  • 100 гр. маскарпоне
  • ванилин
  • сахарная пудра
  • веточка мяты
  • 100 гр. малины
  • 100 гр. сахара

Время приготовления:1 час 20 минут

Порций:4

Пошаговый рецепт фруктового десерта “Тартар”:

1. Для начала приготовим соус для десерта из клубники. Сахар перетираем с малиной, ставим на огонь, варим 2 минуты, затем перетираем.

2. Теперь переходим к самому десерту. Тщательно взбиваем сливки, добавляем ваниль, маскарпоне и перемешиваем.

3. Клубнику нарезаем средними ломтиками, а киви – кубиками.

4. Ставим кондитерское кольцо, кладем ложку крема, на него – слой киви, затем опять крем, затем – клубнику. Слои повторить, снять кольцо и полить малиновым соусом.

5. Украсить веточкой мяты и подавать ко столу.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: