Crazy cake – сумасшедший шоколадный пирог

Crazy cake – сумасшедший шоколадный пирог

Crazy cake – сумасшедший шоколадный пирогЭтот шоколадный пирог обязан своим рождением в мир кулинарии американским домохозяйкам. Известно, что в Америке все любят вкусно поесть, а особенно разнообразные сладости. И даже в период большой депрессии 30-х годов прошлого века кулинары умудрялись творить чудеса буквально ни с чего. К этому числу относиться и этот быстрый пирог с шоколадом. Готовиться он на удивление быстро, легко, в нем нет ни молока, ни даже яиц. Зато когда вы попробуете этот сумасшедший шоколадный пирог, от него уже не оторветесь. И так. перед вами настоящий Crazy cake!

Ингредиенты:

  • 3 ст. муки
  • 2.5 ст. сахара
  • 1.5 ст. воды
  • 1 ст. растительного масла
  • чуть соли
  • сода (гашенная уксусом)
  • 1 ст. какао (неполный)
  • ванилин
  • 2 ст.л. крахмала

Время приготовления:1 час

Порций:от 8

Пошаговый рецепт шоколадного пирога:

1. Муку, 1 ст. сахара. 3\4 ст. какао, ванилин, гашенную соду, соль перемешиваем. Постепенно вливаем воду и масло. Затем взбиваем тесто для шоколадного пирога миксером. до исчезновения комочков.

2. Выливаем в форму, смазанную маслом, и выпекаем до готовности.

3. Теперь делаем шоколадную глазурь. Оставшееся какао (3 ст.л.) размешиваем с половиной воды и сахара и доводим до кипения. В оставшейся воде размешиваем крахмал и вливаем в шоколадную массу. Варим минут 5. Кстати, если хотите сделать вкус немного мягче, воду можно заменить молоком.

4. Остывший шоколадный пирог полностью заливаем глазурью и ставим на холод на пару часов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий